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純雞粉

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  • 所屬分類:雞粉調味料

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  • 發布日期:2020/03/13
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詳細介紹

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產品編號:301型

產品名稱:香蕉视频app下载色版純天然雞油調味油  Chicken Oil

規  格:18kg


純天然雞油/chicken Oil

原料特點:選用優質肉雞的雞板油為原料,采用濕法精製技術,經高壓蒸煮、抽出分離、真空濃縮等生產工藝,大限度的保留了雞脂風味,具濃鬱的雞香味,口感圓滑真實,細膩柔和,具有良好的氧化穩定性和較長的貨架期。

產品應用:純天然雞油有效保留了雞脂香味,是生產中高檔雞精、雞粉、雞汁調味品理想的雞肉風味原料,其濃鬱的天然雞脂香、雞肉香是其他香精香料不能代替的。可明顯改善雞肉湯料的頭香,給雞湯真實、濃厚的烹調香氣,是目前國際上受雞精(粉)、雞汁行業知名品牌廠家青眛的高品質雞肉風味核心基料。

優良品質:質量媲美進口產品,水份含量低(≤ 0.2%),過氧化值和酸價也遠低於同類型其他產品。

色澤:淺黃色,澄清透明    

組織形態:液態狀    

滋味與氣味:具有雞油特有滋味,無焦臭,酸敗及其他異味    

雜質:無肉眼可見外來雜質    

平均淨含量:254g    水分:0.18g/100g    

酸價:1.5mgKOH/g    

過氧化值:0.18g/kg    

抗氧化劑(BHA):0.16g/kg    

鉛:0.013mg/kg    

總砷:未檢出

工藝特點:高速離心除渣及多道過濾作用使產品呈淺黃色澄清液體,無雜質。真空濃縮使產品含水量≤0.2%,延長了產品的貨架期。整個工藝設計科學,可以大限度的保留雞脂原風味,使產品雞香味濃鬱,口感圓滑真實,細膩柔和。生產過程中不添加任何與調色、調香、調味相關的添加劑,品質天然純正。

保質期:12個月


本文網址:http://www.aotianxiangjiaojihua.cn/product/562.html

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